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TALLER DE COCINA: “HACER DE COCINERO SIN SERLO”DESCRIPCIÓN DEL PROGRAMA.
Este taller se realiza desde el año 2004. surgió como iniciativa del Programa de Emancipación con el objetivo de dinamizar el espacio de un piso donde viven diferentes jóvenes. Así, se realiza una actividad asociada al hecho cotidiano de hacer lal comer como una acción organizada relacionada con la salud, la economía y la socialización de los sujetos.
En esta línea se planteó realizar un taller de cocina atractivo para posibilitar un marco de aprendizaje que, además, posibilitase relacionarse con otros sujetos, tanto con jóvenes como con adultos. OBJETIVOS. - Mejorar los hábitos de limpieza, alimentación y higiene. - Adquirir pautas educativas básicas. - Establecer buena relación con los adultos (sobre todo con las mujeres). - Tener unos horarios de referencia, ser puntual. - Aprender a trabajar en grupo, saber compartir. - Aprender aquello más básico para saber hacersela comida de forma autónoma. - Adquirir habilidades sociales y de comunicación. - Aprender a exponer dudas. - Aprender habilidades básicas: puntualidad, manejo de los dineros, higiene personal…
Los destinatarios son jóvenes, a partir de 16 años. Estos comparten el fracaso escolar, la falta de habilidades sociales y/o de actitudes necesarias para una futura incorporación laboral y la pérdida de la motivación para aprender.
METODOLOGÍA. El principal criterio metodológico de intervención con cada joven es la personalización a partir de la elaboración de un Plan de Intervención Individualizado; eso implica coordinarse con el profesional de referencia para adecuar el proyecto a las dificultades del menor, así como las prioridades de trabajo y el momento conveniente para una posible derivación a otros recursos formativos y/o de inserción.
Concierto con el Instituto Mallorquín de Asuntos Sociales. Convenio con el Ministerio de Educación, Política Social y Deportes. Obra Social “Sano Nuestra”. |
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