Des del passat 25 de juliol i fins el 9 de setembre de 2016, s’està duent a terme el punt formatiu d’auxiliar de cambrer impartit pel GREC i finançat per Incorpora de La Caixa. Al curs hi participen un total de 17 alumnes, alguns d’ells derivats dels diferents programes de la nostra entitat.
Entre els objectius del curs està obtenir la formació bàsica per poder realitzar les tasques de l’ofici i augmentar les possibilitats de cercar feina en aquest camp. Així mateix, de forma transversal es treballen altres objectius relacionats amb el compliment de tasques, organització de la feina i treball en equip. Pel que fa a la metodologia, tant el professor de cuina Estiven Arráez com Agnès Vallori, fan que sigui pràctica i participativa, facilitant l’assoliment del contingut entre les persones participants.
Un cop acabada la part teòrica, els alumnes iniciaran pràctiques laborals no remunerades a diferents establiments de restauració per completar la seva formació i millorar la possibilitat d’inserció. Les tècniques del curs han fet de forma molt acurada la selecció dels establiments col·laboradors de pràctiques per tal d’ajustar els diferents perfils professionals dels alumnes.
Des d’aquesta pàgina volem donar l’enhorabona als alumnes per la seva disposició cap a l’aprenentatge i encoratjar-los a seguir amb la formació iniciada amb aquest curs. També volem agrair la col·laboració de les empreses de restauració en la formació dels futurs treballadors.
